佛山鸡蛋保鲜冷库设计注意事项

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   亿华制冷设备工程有限公司专业从事佛山冷库设计,销售,安装以及售后,我公式设计师拥有丰富的冷库设计经验,专业为客户定制设计专属冷库,今天要讲到的是鸡蛋保鲜冷库设计注意事项,希望对鸡蛋类冷库需要的朋友有所帮助。

鸡蛋保鲜冷库设计注意事项:

1、鸡蛋忌与挥发性物质同装运储藏,因此类物质如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中,加速鸡蛋变质。

2、鸡蛋存放前不可用水冲洗。 有些鸡蛋的外壳很脏,人们喜欢清洗后再存放,以免污染其他食品。但清洗会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜,使细菌和微生物畅通进入蛋内,加速鸡蛋变质。可以用保鲜袋或膜包起来再放,就不会造成污染了。

3、鸡蛋超过保质期其新鲜和营养,将受到一定程度的影响。如果存放时间过长,鸡蛋会因细菌入侵发生恶化,出现粘壳,散黄等。

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